ідеальна пропорція вершкового масла до рослинному становить 10: 8. Це означає, що кількість першого потрібно зменшити на 20%, і рівно стільки вам знадобиться другого продукту: наприклад, в рецепті вказано 200 г вершкового (Коров’ячого) масла – значить, берете 160 г рослинного і так далі.