Температура горіння при середніх точках диму масел може доходити до позначки 220 ° C. З ними можна смажити продукти на сковороді і запікати в духовці, не боячись, що вони будуть віддавати гіркотою (кокосове олія, оливкова олія класу Extra Virgin, рафінована рапсове, кукурудзяне і олія з виноградних кісточок).4 берез. 2019 р