Лук можна їсти в сирому, маринованому вигляді, додавати в будь-які страви. Він добре поєднується з овочами, м’ясом, випічкою, і навіть з солодкими продуктами. Існують страви, практично повністю складаються з лука, Оскільки цей овоч смачний сам по собі.